Kotletams reikės:
500 g liesos maltos jautienos
175 g smulkintų pomidorų savose sultyse
1 didelio kiaušinio
1 mažo žaliojo čili pipiro (arba tiek, kiek jums patinka)
druskos
maltų kvapniųjų pipirų
prieskoninių žolelių: šviežių čiobrelių, svogūnų laiškų, krapų
175 g smulkintų pomidorų savose sultyse
1 didelio kiaušinio
1 mažo žaliojo čili pipiro (arba tiek, kiek jums patinka)
druskos
maltų kvapniųjų pipirų
prieskoninių žolelių: šviežių čiobrelių, svogūnų laiškų, krapų
Garnyrui 1 porcijai reikės:
200 g šviežių arba šaldytų kalafiorų, brokolių, morkų mišinio
bulvių
prieskoninių žolelių: čiobrelių, svogūnų laiškų
Receptas ir nuotrauka - Uogulencijos
Gaminimas:
Į maltą jautieną įmušti kiaušinį, įberti druskos, pipirų. Čili pipirą, išvalius sėklas, susmulkinti ir suberti į maltą mėsą. Gerai išmaišyti. Formuoti 9 vienodo dydžio kotletukus ir dėti į puoda, užpilti iki pusės vandeniu ir uždengus troškinti apie 30 min. vis pažiūrint ar neišgaravo visas vanduo ir pavartant kotletus.
Supilti smulkintus pomidorus savose sultyse, įberti susmulkintus čiobrelius, svogūnų laiškus ir krapus. Dar patroškinti apie 5 min.
Kol kotletai troškinasi galima išsivirti bulves, kurias išvirus apibarstom smulkintais šviežiais krapais ir svogūnų laiškais.
Garnyrui į puodą suberti kalafijorus, brokolius ir morkas, užpilti trupučiu vandens, pasūdyti ir uždengus troškinti kol suminkštės.
Dedam į lėkštę, papuošiam svogūnų laiškais ir čiobreliais.
Į maltą jautieną įmušti kiaušinį, įberti druskos, pipirų. Čili pipirą, išvalius sėklas, susmulkinti ir suberti į maltą mėsą. Gerai išmaišyti. Formuoti 9 vienodo dydžio kotletukus ir dėti į puoda, užpilti iki pusės vandeniu ir uždengus troškinti apie 30 min. vis pažiūrint ar neišgaravo visas vanduo ir pavartant kotletus.
Supilti smulkintus pomidorus savose sultyse, įberti susmulkintus čiobrelius, svogūnų laiškus ir krapus. Dar patroškinti apie 5 min.
Kol kotletai troškinasi galima išsivirti bulves, kurias išvirus apibarstom smulkintais šviežiais krapais ir svogūnų laiškais.
Garnyrui į puodą suberti kalafijorus, brokolius ir morkas, užpilti trupučiu vandens, pasūdyti ir uždengus troškinti kol suminkštės.
Dedam į lėkštę, papuošiam svogūnų laiškais ir čiobreliais.
Skanaus!
Pastabos: kotletuose esantis čili yra vos jaučiamas, todėl tiks ir nemėgstantiems aštraus maisto. Vienoje porcijoje (2 kotletai, 200 g daržovių ir 100 g virtų bulvių) yra apie 362.61 kcal.
0 komentarai (-ų):
Rašyti komentarą