Špinatų salotos su nugarine

Gaivios, lengvos ir puikiai tarpusavyje derančios sočios salotos, kurios puikiai tinka vakarienei.

Receptas ir nuotrauka Uogulencijos

Reikės:

50 g mažų špinatų

100 g pomidorų

50 g braškių

25 g geltonosios paprikos

Kiaulienos nugarinės (naudojau 1 kepsnį)

Citrinos sulčių pagal skonį (5 g man pakako)

Druskos

Maltų pipirų

Mėgstamų žolelių mišinio

Gaminimas:

Kiaulienos nugarinės gabaliuką ištrinti su druska, pipirais, mėgstamų žolelių mišiniu. Dėti į orkaitę ant grotelių ir kepti 30 min. iki 175 C įkaitintoje orkaitėje.

Nuplauti daržoves ir braškes. Į lėkštę sudėti špinatus. Pomidorus ir papriką supjaustyti ir pašalinti visas sėklytes. Supjaustyti braškes ir viską sluoksniais sudėti ant špinatų. 

Iškepusią kiaulieną kelias minutes palikti pravėsti, paskui supjaustyti juostelėmis ir dėti ant salotų. Viską apšlakstyti citrinos sultimis. 

Skanaus!

Pastaba: šioje pagamintoje porcijoje yra apie 336 kcal, 13.34 g angliavandenių, 26.69 g baltymų, 20.32 g riebalų, 1.25 g skaidulų.